面食烘焙大作战——三月美食课程
“生活即教育，教育即生活”。美食课程是一种回归生活的教育，孩子不仅自己动手获得生活经验，也开启了一段奇妙的美食之旅。让我们跟随着镜头去了解孩子们的小厨师成长记吧！
活动目标
一、通过动手制作面食，掌握实用的生活技能。
二、在搅拌、揉面、擀皮等过程中，锻炼手眼协调能力和专注力。
三、通过制作、品尝、分享美食，感受劳动的喜悦和学会感恩。
快乐“食”光，幸福满“面”
小班组《三角松饼》
你们知道松饼是怎么做出来的吗？孩子们用鸡蛋、牛奶、面粉这些常见的材料，加上一点点糖和泡打粉，搅拌、变成面糊，然后在平底锅里煎一煎，就能变成软软的松饼啦！接着，挤上甜甜的奶油、撒上饼干碎，孩子们互相帮忙，感受自己动手的魅力。
中班组《菠菜春饼》
看！翠绿的菠菜被孩子们洗净、切碎后，送入搅拌机，随着机器的轰鸣，菠菜汁就缓缓流出来啦。接着加入鸡蛋面粉和盐，搅拌成均匀的面糊，放入平底锅中煎至两面金黄，撒上白芝麻，美味的菠菜春饼就制作完成啦！
大班组《豆沙包》
对于大班的孩子来说，包包子是一次全新的挑战。他们大展身手，揉面、擀皮、包馅，每一个动作都显得那么专注。孩子们学会了如何将馅料均匀地包入面皮中，并捏出漂亮的褶皱。一个个圆滚滚的包子在他们的巧手下变得栩栩如生。这个过程不仅锻炼了孩子们的动手能力，还让他们学会了耐心和细心。当包子出锅的那一刻，幸福的笑容在他们脸上绽放。
品尝美食，乐在其中
孩子们品尝着自己亲手制作的美食，每一口都是劳动带来的甜蜜与惊喜。制作美食的喜悦与成就感，如同春日的阳光，温暖而明媚。
分享美味，感恩成长
孩子们迫不及待地与身边的人分享这份美味，幸福的笑容在他们脸上绽放。通过分享，孩子们学会了感恩与回馈，培养了良好的社交品质。
食趣同享，家园共育
美食课程的魅力不仅在于课堂，更在于它激发了家长与孩子共同探索美食的热情。在家里，家长和孩子延续着课堂上的快乐和成就感。这份对美食的热爱和对生活的热情，如同种子般在孩子们心中生根发芽，茁壮成长。
通过本次面食烘焙大作战，孩子们不仅学会了制作美味的面食，更收获了成长和快乐。我们相信，每一次的动手实践都是对孩子们最好的教育。让我们期待下一次的美食课程，继续探索更多美食的奥秘吧！
春日食谱，健康相伴
本月我们为孩子们准备丰富多样的餐食，旨在为他们提供均衡的营养，营造一个健康、愉快的饮食环境，让他们在成长的道路上拥有更多的能量。
第三周
第四周
第五周
第六周
供文：谢海燕
供图：陈俊秀
